Faina integrala Grau 1kg, Solaris Plant

Ce conține

• Conține vitamine: A, B, E, K, D, PP, complexul B: B1, B3, B5. Include o doză considerabilă de minerale: seleniu, mangan, calciu, magneziu, sodiu, clor, sulf, siliciu, cobalt, cupru.

Cum se consumă

• Este folosită în panificație și în diferite mâncăruri, pentru a le schimba consistența și gustul.

Cum acționează

• Făina integrală de grâu are un indice glicemic cu 19% mai mic față de făina albă.
• Este o importantă sursă de fibre alimentare.

Pentru ce recomandăm

• Grâul conține, în principal, fibre insolubile, esențiale pentru bună funcționare a tranzitului intestinal. Se știe că, în general, o dietă bogată in fibre poate contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare.
• Făina de grâu contribuie semnificativ la aportul zilnic de antioxidanți, compuși care ne protejează celulele de acțiunea negativă a radicalilor liberi.

Istoric

• Făina măcinată pe o moară tradițională cu pietre. Prin măcinarea lentă nu se alterează calitățile cerealelor, făina având o calitate superioară comparativ cu făinurile obținute prin măcinare pe moară industrială, la viteze mari, când bobul este încălzit la temperaturi de 80 grade. S-a descoperit cultivarea acestei cereale în mileniul 8 i.e.n.