Faina Orz 500g, Solaris Plant

Ce conține

• Conține 7 aminoacizi esențiali și vitamina B3. Este bogată în fibre, dar lipsită de zaharurile pe care le găsim în făina albă.

Cum se consumă

• Este utilizată în realizarea de preparate de brutărie și patiserie.

Cum acționează

• Orzul este sățios, benefic pentru digestie și conferă energie pentru o zi solicitantă.
• În compoziție figurează și ocotrienolul, un antioxidant care acționează asupra nivelului colesterolului și ajută la restaurarea sănătății sistemului cardiovascular.
• După o masă care include orz, nivelul zahărului din sânge nu înregistrează o creștere.
• Previne apariția de cheaguri.

Pentru ce recomandăm

• În stări de hipercolesterolomie și pentru sănătatea sistemului vascular.
• Este benefică pentru stomac și colon și conferă un tonus bun celui care o consumă.

Istoric

• Regiunea de origine a orzului este Orientul Apropiat, ca și zona balcanică de est. Mărturiile istorice cele mai vechi despre orz datează din anii 10 500 i.e.n. Începând cu anii 8.000 î.Hr. în Egiptul Antic, orzul apare ca orz sălbatic (Hordeum vulgare), iar de prin anii 7.000 î.e.n. se face o cultivare selectivă a orzului în același Egipt antic. De prin anii 5.000 î.e.n. se cultivă orzul și în Europa centrală (sursă: Wikipedia). Făina de orz este măcinată pe o moară tradițională cu pietre. Prin măcinarea lentă nu se alterează calitățile cerealelor, făina având o calitate superioară comparativ cu făinurile obținute prin măcinare pe moară industrială, la viteze mari, când bobul este încălzit la temperaturi de 80 grade.